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GPK钱龙捕鱼:芮国平民食粥炖肉喝奶吃得并不差

时间:2021/11/12 18:43:16  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 国科大韩宾博士说,作为西周至春秋时期的小诸侯国,芮国地处中国北方农牧交错带南缘。史料中对芮国的记载仅有只言片语,难以探究其社会生活的全貌。因此,通过出土陶器等考古材料探求芮国先民生活方式、饮食结构、生业模式等信息一直受到考古学家的关注。  他介绍,最新研究通过对刘家洼遗址平民...
    国科大韩宾博士说,作为西周至春秋时期的小诸侯国,芮国地处中国北方农牧交错带南缘。史料中对芮国的记载仅有只言片语,难以探究其社会生活的全貌。因此,通过出土陶器等考古材料探求芮国先民生活方式、饮食结构、生业模式等信息一直受到考古学家的关注。

  他介绍,最新研究通过对刘家洼遗址平民区陶制炊饮器中残留物的分析,发现刘家洼遗址平民的“菜单”包括小米、非反刍动物体脂(猪)和反刍动物(牛和羊)体脂及奶。其中,刘家洼遗址陶片中发现黍素,首次直接证明芮国先民蒸煮食用小米。

  根据史料记载,周代时期食肉是贵族的专享并有着严格的等级制度:《礼记·王制》明确“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍,庶羞不逾牲”;《国语·楚语》则称“天子食太牢,牛羊豕三牲俱全,诸侯食牛,卿食羊,大夫食豕,士食鱼炙,庶人食菜”。

  而这次陶器吸附残留物考古研究表明,“芮国平民食粥、炖肉、喝奶,看来吃得并不差,与史料记载的庶人仅‘食菜’大相径庭。”韩宾说。

  他认为,结合之前对刘家洼遗址出土化妆品的分析可知,芮国先民还将反刍动物体脂用于化妆品手工业生产。这不仅反映春秋早期油脂的多元利用,也体现出芮国先民独特的审美情趣。

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